feat(data): 实现 Binance WebSocket 适配器与架构重构

- 新增 exchanges/ 模块：MarketDataFeed 统一接口、BaseExchangeAdapter 抽象基类、
  BinanceAdapter 完整实现（WebSocket + REST）
- WebSocket 层基于 binance 官方 SDK 的 WebsocketClient，自动多路复用与断线重连
- REST 层使用 MainClient（Spot），实现 fetchKlines 自动分页补拉 + fetchMarkets 元数据解析
- 数据标准化：Ticker/Trade/OrderBook/Kline 类型定义与 Binance 原生格式互转
- 引入 RxJS Subject 作为统一事件流管道，按 eventType 运行时路由分发
- 重构 config/：YAML 驱动配置加载 + 零依赖运行时校验（fail-fast）
- 重构 db/：TypeORM DataSource 配置 + TimescaleDB K 线 Hypertable 实体
- 新增 utils/logger.ts：Pino 结构化日志（开发环境 pino-pretty 彩色输出）
- 新增 env.yaml 作为 TS/Python 共享的统一环境配置源
- 删除旧版手写 SQL schema 与散落配置文件，收敛到 TypeORM 实体管理
- 安装 rxjs@7.8.2 依赖

data/db/entities/exchange.entity.ts

@@ -0,0 +1,41 @@
+// ============================================================
+// exchange.entity.ts — 交易所配置实体
+// ============================================================
+// 映射到 PostgreSQL exchanges 表，存储已接入的交易所元信息。
+// 由 TypeORM 管理（关系数据），不与 TimescaleDB 耦合。
+//
+// 继承 CommonBaseEntity：id (UUID) / created_at / updated_at
+// ============================================================
+
+import {
+  Entity,
+  Column,
+  OneToMany,
+} from "typeorm";
+import { CommonBaseEntity } from "./common.entity";
+
+@Entity("exchanges")
+export class Exchange extends CommonBaseEntity {
+  /** 交易所唯一标识（如 binance / okx / bybit） */
+  @Column("varchar", { length: 50, unique: true })
+  name!: string;
+
+  /** 交易所显示名称（如 Binance / OKX / Bybit） */
+  @Column("varchar", { length: 100 })
+  label!: string;
+
+  /** 是否启用该交易所的数据采集 */
+  @Column("boolean", { default: true })
+  enabled!: boolean;
+
+  /** 交易所特定配置（JSON：费率、最小下单量、API 限频等） */
+  @Column("jsonb", { nullable: true })
+  config?: Record<string, unknown>;
+
+  /**
+   * 该交易所下的所有交易对。
+   * 使用字符串引用避免循环依赖（TradingPair 也引用 Exchange）。
+   */
+  @OneToMany("TradingPair", "exchange")
+  tradingPairs!: unknown[];
+}